心が温かくなる料理

8日にKIIXの1期生が集まって転勤になられたN氏の歓送会を開きました。

愛知からRinkoさん、千葉からErikoさんも参加され、同窓会のようです。
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茨城組は朝から「食の提案スペースミレット」さんの厨房をお借りして、たくさんのお料理を作ってくれました。
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さすがKIIXの卒業生!
見事なお料理です。
とSyoko先生にもほめていただきました。


どの料理にも思いやりや愛情がこもっていて、いただくと心が温かくなります。

ポトフ
ドライトマトとキャベツで甘みを出しています。
大胆な野菜の切り方が良いですね。
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ヒエのコロッケ
ヒエの炊き方がとても上手です。
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変わりいなり寿司
大根、人参、インゲンの3色が美しく、中は生姜のきいたすし飯でさっぱりしたお味です。
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ベジタリアン餃子
全粒粉の皮のモチモチが最高です。
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スパイラルパスタ
ひじきの量が絶妙でした。
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温野菜のサラダ
梅味とゴマ味の2種類のドレッシングを味わうことができました。
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とろろ
3年物のとろろ芋を出汁でのばしました。
味が濃くて粘りが最高!
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人参のケーキ
可愛い人参を作ったのはN氏だそうです。
繊細ですね。
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そしてミレットのSyoko先生からのプレゼントは「オレンジケーキ」でした。
おからを使ったオレンジ風味のケーキで、最高の美味しさでした。
・・・あまり美味しかったので写真を撮り忘れ、ガッカリです。
申し訳ございませんでした!


私は紅茶のケーキを持参しました。
クラッシックアールグレーを使い、シフォンケーキ風に焼きました。
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おなかも心もいっぱいになったら、「偕楽園に梅見に行こう!」と寒さの中を徒歩で出かけました。

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1年間「同じ釜の飯」を食べた仲間は家族のようです。
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春は発展、上昇の季節。
転勤、転居、結婚・・・そして「おめでた」

みんなおめでとう!



みんなありがとう!
by chiwakomacrobi | 2009-03-11 20:06 | 料理


台所から健康と平和を!


by chiwakomacrobi

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