台湾素食の旅 2
安くて美味しい素食自助餐はお皿、お椀、茶碗、スプーン、お弁当箱はすべて紙製品です。
衛生面と洗剤を使わないエコと両方配慮されているようです。
ご飯とスープは無料だったかも・・?
レジでお金を払ったら紙の器を2個もらいましたので、2階に上がりゆっくりといただきました。
ご飯は2種類で、もちろん玄米もあります。
大豆入り玄米ご飯でした。
スープは漬物と豆腐、さっぱりしていて薄味です。
これで145元(500円くらい)
私たちが行ったのは台北駅から近い「三來素食館」です。
住所は台北市武昌街一段23號
すぐ近くに同じようなお店「祥意素食天地」があります。
こちらも美味しそうでした!
臭豆腐です。
臭いがうまい!
もちろん餃子も肉なしですがモチモチの皮が美味しい
もち米と黒米は良く使われます。
きな粉をまぶしてありますが、お菓子ではありません。
白身の魚に見えましたが、蕪を蒸して揚げてました。
クコや八角を使ったたれをかけます。
見た目は完全にイカです!
食べてもイカです。
材料はきのこのようですが・・・?
本当に動物性のものは使ってないの??と疑るくらいの料理です。
うなぎ?のかば焼きです。
マクロビオティックで作るかば焼きと同じで、ごぼうを使っていましたが、皮の感じがうなぎでした。
小魚の佃煮のようですが・・・
思わず「肉だ~~」と叫びたくなります。
いんげんと人参や野菜を海苔でしっかり巻いて揚げます。
袋茸
これも肉?
湯葉のようです。
お店の中には50種類以上の素食が並んでいました。
台湾では超肥満は見かけません。
素食とお茶(プーアール茶など)のおかげて太らないそうです。
私達もお腹イッパイ食べて来ましたが、体重は変わりませんでした。
ダイエットにも素食は良いですね!!
週末の2日間はベーシッククラスがありますので、台湾旅行の続きは来週になります。
ちょっと高級な?薬膳料理です。
お楽しみに!
衛生面と洗剤を使わないエコと両方配慮されているようです。
ご飯とスープは無料だったかも・・?
レジでお金を払ったら紙の器を2個もらいましたので、2階に上がりゆっくりといただきました。
ご飯は2種類で、もちろん玄米もあります。
大豆入り玄米ご飯でした。
スープは漬物と豆腐、さっぱりしていて薄味です。
これで145元(500円くらい)
私たちが行ったのは台北駅から近い「三來素食館」です。
住所は台北市武昌街一段23號
すぐ近くに同じようなお店「祥意素食天地」があります。
こちらも美味しそうでした!
臭豆腐です。
臭いがうまい!
もちろん餃子も肉なしですがモチモチの皮が美味しい
もち米と黒米は良く使われます。
きな粉をまぶしてありますが、お菓子ではありません。
白身の魚に見えましたが、蕪を蒸して揚げてました。
クコや八角を使ったたれをかけます。
見た目は完全にイカです!
食べてもイカです。
材料はきのこのようですが・・・?
本当に動物性のものは使ってないの??と疑るくらいの料理です。
うなぎ?のかば焼きです。
マクロビオティックで作るかば焼きと同じで、ごぼうを使っていましたが、皮の感じがうなぎでした。
小魚の佃煮のようですが・・・
思わず「肉だ~~」と叫びたくなります。
いんげんと人参や野菜を海苔でしっかり巻いて揚げます。
袋茸
これも肉?
湯葉のようです。
お店の中には50種類以上の素食が並んでいました。
台湾では超肥満は見かけません。
素食とお茶(プーアール茶など)のおかげて太らないそうです。
私達もお腹イッパイ食べて来ましたが、体重は変わりませんでした。
ダイエットにも素食は良いですね!!
週末の2日間はベーシッククラスがありますので、台湾旅行の続きは来週になります。
ちょっと高級な?薬膳料理です。
お楽しみに!
by chiwakomacrobi
| 2009-03-27 23:51
| 旅
台所から健康と平和を!
by chiwakomacrobi
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