ミレットさんでの料理教室

水戸市千波町の食の提案スペースミレットさんで「和のおもてなし料理」をさせていただきました。



・ひじき蓮根のお寿司
・里芋のしんびき粉揚げ
・テンペと蓮根のつくね
・鮑もどき
・絹さやの塩茹で
・花人参
・抹茶白玉入りレンズ豆のお汁粉
・エノキ茸と麩のお吸い物


今回はおせちで好評だったレシピ中心です。


初対面の方が多かったのですが、和気藹々と楽しくクッキングできました。


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わぁ~~きれい!
美味しそう!!
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椎茸の軸で作った珍味
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デザートは抹茶白玉

豆腐を使ってふわふわに
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ミレットさんは「おいしいごはんの店」自然派レストラン全国ガイドに載っています。


美味しいマクロビオティックのランチやスイーツが食べられ、オーガニック食材も購入できます。

これから水戸は梅の季節です。

「偕楽園」に行かれたら「ミレット」さんでランチやお茶を楽しんではいかがでしょうか。





ミレットさんのHPです。

http://milletmito.com/index.html

by chiwakomacrobi | 2010-01-30 21:36 | 料理


台所から健康と平和を!


by chiwakomacrobi

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