フライパン型の土鍋

これからの季節は、土鍋で炊くさっぱりとした玄米ご飯は最高!!



3合浅鍋で煮しめも作りました。
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いつもお世話になっているのがマスタークックの土鍋です。



先日、マスタークックの「健康綜合開発(株)」から開発中の土鍋フライパンを送って
いただきました。



土鍋フライパン(?)
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専用のフタが付いています。

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フライパンは570グラム、軽いです!!
(ふた付きで1200グラム)




さっそく、試作です。


フライパンとして使うのかしら・・・?



とにかく、油がOKと言うことなので、薄くごま油を塗り、あり合わせの野菜をのせました。

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軽く塩を振り、フタをして加熱。

水は入れません。


弱火で10分(ガスマットなし)




フタを取ると、フワッと美味しい香りが・・・・

エノキタケとピーマンが焦げましたが、味はOKです。

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ポン酢を付けていただきました。

野菜が甘くて美味しい!!



ちょっと焦げました。


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スポンジでこするときれいにに落ちました(ほっ)


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今度は野菜の入れ方を工夫しました。

かぼちゃは少し薄く切り、ピーマンは上の方に並べ、鍋に触れないように入れました。


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塩をして、弱火で10分(フタをしてガスマットなし)

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色もきれいで、かぼちゃも人参も甘く、柔らかくなっています。



次は煮物・・・

だんだん面白くなってくました。


残り物の厚揚げとエノキの煮物。

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少量のだし汁を入れ、醤油で味付け。



ご飯にのせても美味しかったです。

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使っているうちに、ワクワクしてきました。

とても簡単にいろいろな料理が楽しめそうです。




フライパン一つで、焼いたり、炒めたり、ご飯を炊いたり、ケーキを作ったり、
パンを温めたり・・・・

お一人様パエリヤ、グラタンなどがこのフライパンで出来そう・・・


明日は何を作ろうかなぁ~~



是非、商品化をお願いいたします。

by chiwakomacrobi | 2010-05-07 20:36 | 料理


台所から健康と平和を!


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