ドクダミ(十薬)のお茶作り

このところ晴れて爽やかな日が続いていますので、シンさんと庭の草取りや掃除をしています。


散歩ができなくなった歳三君の寝床も外に作りました。

いつも一緒にいるのが大好きなので作業を見たり、近くで昼寝をしたりが嬉しいようです。



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生い茂っていたドクダミを集めて「ドクダミ茶」を作ることにしました。


大ザルにいっぱい刈り取りました。

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良く水で洗い、ザルにあげて水気を切り、20本くらいを束ねます。



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竿に干します。

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お天気が良くて気持ちが良い!!

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ドクダミの生命力と繁殖力は強くて、いくら取っても翌年はまたいっぱいになります。


ドクダミは十種の薬効があるので「十薬」と呼ばれています。



便秘や利尿作用、体内の老廃物除去、蓄膿症や動脈硬化、冷え性などなど・・・・いろいろな効能があるようです。



でも、ドクダミの独特のちょっと臭いにおいは苦手ですね。


そこで、乾燥させて煎じて飲みます。



不思議なことに独特の匂いが消えて美味しいお茶になります。


昔からの知恵ですね!!



ドクダミはお茶になり、庭はきれいになって、さっぱりすっきりしました。

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素敵な休日でした!!
by chiwakomacrobi | 2010-06-02 21:13 | 日常の出来事


台所から健康と平和を!


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