「おめでとう」と「小豆かぼちゃ」


今日は未来食・日曜クラスの3回目のレッスンでした。

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テーマは「健康的な暮らしガイドライン」

日常の暮らしを振り返って調理器具や調味料、食品の選び方を
考えてみました。

今回の調理実習は玄米の食養料理の基本の玄米小豆粥や小豆かぼちゃやごま塩作りがメインです。

小豆は血液の浄化や排毒や排出に役立つ食べ物です。
小豆の形や色が腎臓に似ていることから、腎臓の働きを助けるとも言われています。
時々、小豆が食べたくなったりますね。
5のつく日は小豆ご飯を食べる風習があるのも納得です。

おめでとう
(玄米の小豆粥)

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ごま塩作り


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小豆かぼちゃ
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ひよこ豆の煮物


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グルテンのから揚げ

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バジル・レモンソース


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わかめとキャベツの淺漬け

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人参とレーズンの蒸しパウンドケーキ


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♪よくかめよ 食べものを♪

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今日も美しく美味しくできあがりました!

「いただきま~~す」






by chiwakomacrobi | 2014-05-25 21:56 | 未来食3期


台所から健康と平和を!


by chiwakomacrobi

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