マクロビティックBasicⅠ・集中講座in札幌

ご報告が遅くなりましたが、3月7日~11日に札幌に行って来ました。
マクロビオティック・カフェ「知恵の木」さん主催のベーシッククラスです。
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マクロビオティック3代目(おじい様が桜澤先生のご指導を受けられた方)の宮本さんのご自宅です。
お家の中も、窓の外の景色も「ここは外国・・・?」


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一日目 基本食
・小豆玄米ご飯 ・切干大根 ・ひじき蓮根 ・小豆かぼちゃ ・きんぴらごぼう 
・リンゴとレンズ豆のコンポート ・味噌汁・・・・・etc・・・


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どれも美しく美味しく仕上がりました!

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二日目 応用料理
・玄米の蓮根炒飯 ・蓮根ボール ・野菜の浅漬け ・蕎麦の実のスープ 
・くるみ葛餅 ・甘酒寒天ゼリー・・・・・etc・・・

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楽しい試食!
全部で21品作りました。

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朝から夕方まで2日間、仲良く楽しく頑張りました。

機会がありましたら、また一緒にお料理しましょう!
これからもよろしくお願いいたします。
by chiwakomacrobi | 2008-03-19 23:55 | 料理


台所から健康と平和を!


by chiwakomacrobi

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