6月のベーシッククラス・1日目

庭のアジサイが満開です。

6月28日と29日はベーシッククラスでした。
梅雨の季節にもかかわらず女性5名、男性1名の方が参加して下さいました。
マクロビオティックを始める時のちょっぴりの不安感、緊張感・・・
自己紹介が終わるころにはすっかり笑顔になられました。

陰陽の原理や宇宙の法則、基本的な調理法、食事法のお話のあと実習に入りました。

初日は玄米ご飯の炊き方と食養料理です。
玄米ご飯の炊き方(圧力鍋)

・きんぴらごぼう
ごぼうのあくが抜けるまで炒めます
6月のベーシッククラス・1日目_c0125702_8415128.jpg


・切干大根の煮物
切干のもどし汁を使うと甘~くなります
6月のベーシッククラス・1日目_c0125702_8444393.jpg


・ひじき蓮根
ひじきを丁寧に煮込みます。
ひじきは混ぜすぎないように、丁寧に箸で返します
6月のベーシッククラス・1日目_c0125702_852496.jpg


・小豆かぼちゃ
かぼちゃを切ったら塩をまぶし、甘味を引き出してから煮ます
6月のベーシッククラス・1日目_c0125702_8505818.jpg


・甘い野菜のスープ
できるだけ野菜を細かく切ると良いスープができます
6月のベーシッククラス・1日目_c0125702_8555039.jpg


・甘酒と寒天のデザート
自家製の桑の実ジャムをのせました
6月のベーシッククラス・1日目_c0125702_8572496.jpg


食養料理もきれいに美味しく作りましょう!
6月のベーシッククラス・1日目_c0125702_8584299.jpg


試食会です
6月のベーシッククラス・1日目_c0125702_8592671.jpg


いただきま~~す

ベーシッククラスは2日間です。
明日に続きます。
by chiwakomacrobi | 2008-07-01 23:26 | ベーシッククラス


台所から健康と平和を!


by chiwakomacrobi

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
未来食3期
未来食1期2期
インストラクタークラス
講演会・勉強会
KIIX1~5期
KIIX6期
KIIX7期
KIIX8期
KIIX9期
KIIX10期
ベーシッククラス
KIIX卒業生
料理
紫峰の森・ピース&ヘルス

日常の出来事
わんにゃんスタッフ
風景
映画

未分類

スクールの仲間達

お気に入りブログ

紅い櫨の庵・松永ママのBLOG
ミレットおばさんのマクロ...
百笑通信 ブログ版
ごきげんシンさんの ni...
安曇野ナチュラル・スローライフ
la mesa sole...
Brown Mounta...
Love & Peace

以前の記事

2016年 01月
2015年 03月
2015年 01月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月

ブログパーツ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ
料理家

画像一覧