2月のベーシッククラス・1日目

マクロビオティック初めての方とマクロビオティックのインストラクターを目指す方々が一緒に学びました。

今回は取手市内、東京、神奈川と各地から来られた6名です。

マクロビオティックとは?

調理法や食事方のガイドラインから日常の暮らし方を考えます。

自然なサイクルに沿って暮らすことが、自由と平和への近道です。
マクロビオティックの食事は不自由な除去食や制限食ではありません。

自分のやりたいこと、なりたい自分を作るための素晴らしい方法です。


陰陽の調和や無双原理の基本の考え方を調理を通して学んでいけるのが、ベーシッククラスです。




今日の調理実習です。
・黒米入り玄米ご飯の炊き方(圧力鍋を使って)
c0125702_22263241.jpg
c0125702_22264521.jpg



・ごま塩の作り方
c0125702_22271337.jpg



・だしの取り方と味噌汁
c0125702_2227395.jpg




・甘い野菜のスープ
c0125702_2228552.jpg




甘い野菜のスープの絞った後の野菜で作ったお焼きです。
バルサミコとオレンジで作ったのソースを塗りました。

c0125702_22341338.jpg




・切り干し大根の煮物
c0125702_22283141.jpg




・ひじき蓮根
c0125702_2229180.jpg




・きんぴらごぼう
c0125702_22292528.jpg



・小豆カボチャ
c0125702_22294833.jpg




・リンゴとドライフルーツとレンズ豆のコンポート
c0125702_22301086.jpg




・くず餅・クルミソースかけ

c0125702_22303539.jpg





c0125702_2239589.jpg





明日はベーシック2日目、10品作ります。
by chiwakomacrobi | 2010-02-12 22:39 | ベーシッククラス


台所から健康と平和を!


by chiwakomacrobi

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
未来食3期
未来食1期2期
インストラクタークラス
講演会・勉強会
KIIX1~5期
KIIX6期
KIIX7期
KIIX8期
KIIX9期
KIIX10期
ベーシッククラス
KIIX卒業生
料理
紫峰の森・ピース&ヘルス

日常の出来事
わんにゃんスタッフ
風景
映画

未分類

スクールの仲間達

お気に入りブログ

紅い櫨の庵・松永ママのBLOG
ミレットおばさんのマクロ...
百笑通信 ブログ版
ごきげんシンさんの ni...
安曇野ナチュラル・スローライフ
la mesa sole...
Brown Mounta...
Love & Peace

以前の記事

2016年 01月
2015年 03月
2015年 01月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月

ブログパーツ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ
料理家

画像一覧