Rice Terrace Cafe の出張ランチプレート

ライス テラス カフェへ

ようこそ!!



今回のmiyaさんの講座のテーマです。

5期卒のmiyaさんは昨年の9月からブラウンズフィールドのカフェ&台所担当として活躍しています。

今日は取手で「Rice Terrace Cafe」 のメニューを披露してくれました。


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参加者16名。

KIIXの同期や先輩や後輩が見守る中でパイ作りが始まりました。


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本日のメニューは盛りだくさんです。

 
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まるごと温野菜withディップ2種

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芽ひじきとレンズ豆のマリネ


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酒粕入り大根のお味噌汁

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ブラウンズフィールド産
玄米ご飯



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もちきび入りアップルパイ

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ブラウンズフィールドの毎日のごはんは、できる限り自分達で作った合鴨米や無農薬のお野菜や調味料、地元で採れた旬のお野菜を使って作っているそうです。

今回も梅干し、お味噌、お米などを持ってきていただきました。




取手にいながら、Rice Terrace Cafe のご飯がいただけて幸せです。


素材を生かし、心をこめてつくったお料理は、本当に美味しかったです。


また、次の出張ランチを期待していますよ。

よろしくお願いいたします!!

by chiwakomacrobi | 2011-01-18 22:55 | インストラクタークラス


台所から健康と平和を!


by chiwakomacrobi

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