未来食クラス中級が始まりました

暑さにも負けず、元気に未来食中級がスタートしました。


初級ではマクロビオティックの基本の考え方や陰陽の概念、基本の調理法を学びました。
中級からは、五行の考え方を暮らし方や調理に応用する為の勉強をします。


一回目は木のエネルギー

は上昇のエネルギー、季節は春、時間は朝、方角は東、臓器は肝臓、胆嚢、穀物は麦、野菜は葉野菜、色は青(緑)、味は酸味、食品は発酵食品・・・などに当てはまります。




さっそく、調理に応用しました。


はと麦の炊き込みピラフ


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テンペナゲット

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はと麦のピラフにテンペナゲットとパセリのせて


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小松菜とレンズ豆のポタージュ・カプチーノ仕立て


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高野サンド

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はと麦のドレッシング

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ブロッコリー・人参・小松菜の温サラダ


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ネギとワカメの酢味噌和え水菜を加えてサラダ風


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甘酒とメロンのシェイク


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レモンプディング


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木のエネルギーいっぱいの春の献立です

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♪よくかめよ 食べ物を♪♪


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3時45分からは自力整体です


今回で8回目、だいぶ体もほぐれてきました



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「ちゃんと出来てる?」

ちび太くんが見回ります

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今回で未来食クラスは夏休みに入ります。


8月は講座はお休みですが、いつでも遊びに来て下さいね!



それではお元気で楽しい夏休みをお過ごし下さい!!!
by chiwakomacrobi | 2012-07-26 11:25 | 未来食1期2期


台所から健康と平和を!


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