春のタルトとケークサレ

2013年の未来食クラスが始まりました。

新年を迎え、新たなる希望に満ち、どのお顔も輝いています。

元気でお会いできた事に感謝です。


今年も楽しい一年になりそうですね!



楽しく語り合い、美味しい美しいお料理を作りましょう。

よろしくお願いいたします!!




今回の調理実習のテーマは「玉ねぎ」


玉ねぎはマクロビオティックの料理には欠かせない野菜で、エネルギーを調和させる丸い形をしています。

種を蒔き、収穫するまでには9ヶ月もかかる野菜で、長期保存もできます。


調理の仕方によって、成分が変わるので、さまざまな薬効が期待できますので、生でサラダ、ウォーターソテーでスープ、オーブンで焼いてケーキの具に、玄米と炊き込みに、丸のまま煮込み料理にと色々な調理法を試しました。



デザートは春野菜のケークサレといちごのタルトです。


玉ねぎとテンペの煮込み葛ソース


春のタルトとケークサレ_c0125702_204675.jpg






玉ねぎと蓮根の炊き込みピラフ

春のタルトとケークサレ_c0125702_20463794.jpg







オニオンスープ白味噌仕立て

春のタルトとケークサレ_c0125702_204721.jpg







マカロニのサラダ・梅と玉ねぎのタヒニドレッシング

春のタルトとケークサレ_c0125702_20473146.jpg







ウォールナッツのスパイラルパスタ

春のタルトとケークサレ_c0125702_2048815.jpg







玉ねぎと春野菜のケーク・サレ

春のタルトとケークサレ_c0125702_20483942.jpg





春のタルトとケークサレ_c0125702_2049452.jpg






いちごのタルト

春のタルトとケークサレ_c0125702_20492956.jpg







フレッシュアップルティ


春のタルトとケークサレ_c0125702_20495562.jpg







春のタルトとケークサレ_c0125702_20501962.jpg







今日も美味しくて美しい春のテーブルになりました。

春のタルトとケークサレ_c0125702_20412961.jpg




久しぶりにみんなで歌いました♪♪

♪よくかめよ♪
by chiwakomacrobi | 2013-01-14 20:52 | 未来食


台所から健康と平和を!


by chiwakomacrobi

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
未来食3期
未来食1期2期
インストラクタークラス
講演会・勉強会
KIIX1~5期
KIIX6期
KIIX7期
KIIX8期
KIIX9期
KIIX10期
ベーシッククラス
KIIX卒業生
料理
紫峰の森・ピース&ヘルス

日常の出来事
わんにゃんスタッフ
風景
映画

未分類

スクールの仲間達

お気に入りブログ

紅い櫨の庵・松永ママのBLOG
ミレットおばさんのマクロ...
百笑通信 ブログ版
ごきげんシンさんの ni...
安曇野ナチュラル・スローライフ
la mesa sole...
Brown Mounta...
Love & Peace

以前の記事

2016年 01月
2015年 03月
2015年 01月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月

ブログパーツ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ
料理家

画像一覧