火のエネルギー(KIIX・Ⅰ)
暑い日曜日でした。
37度!!
体温を超えています。
日本は亜熱帯!
毎日スコールです。
雷が、大雨が・・・・・
地球の危機が加速度的に早まっているような感じです。
21世紀に光を見出すためには、マクロビオティック的な生き方、考え方が必要ですね。
地球の健康、人類の健康をとりもどすために。
授業の前に先週お休みされたE子さんの初級修了式をしました。
小さなお嬢さんがいらっしゃいますが頑張りました。
おめでとうございます!!
ソーダホップで乾杯!!
今回は夏の拡散・活発な(火)のエネルギーに対する食事の調整法とお手当てを学びました。
・トウモロコシのお茶
・ゴマ塩
・千切り大根と干しシイタケのお茶
・ごぼうのお茶
・豆腐とクロロフィルのプラスター
調理実習
・ワイルドライス
カボチャのスープ
油も出し汁も豆乳も使わずにコクを出しました。
玉ねぎのウォーターソテーがポイントです。
甘くて美味しいです!!
カボチャの皮のかき揚げ
皮や根っこは美味しい!
中国風野菜炒め
キャベツとセロリを薄塩で炒めて、サラダ風の仕上がりです。
昆布巻き
ニンジンを巻きました。
味噌いんげん
白インゲン豆と昆布と麦味噌
豆腐ファッジ
穀物コーヒー味の甘くて不思議な美味しさです。
蕎麦の実
主食としていただきます。
軽く炒ってから炊きます。
美しく炊けました。
小豆かぼちゃ
食養の定番料理ですが、美味しくきれいに作るのは難しいです。
カリフラワーのクリアスープ
シンプルでさわやかなスープです。
わかめとネギの味噌ビネガースープ
スチームドグリーン、生姜醤油ソース
焼きりんご、葛レーズンソースかけ
桃とスモモのスムージィ
・叩きキュウリの梅酢漬け
賑やかに試食会です
皆様とても手早くなりました。
完成までに約2時間半!!
調理が終わる頃に「チビ太」があらわれます。
一緒にお行儀良く、試食会に参加しています。
暑い中、お疲れ様でした!!
37度!!
体温を超えています。
日本は亜熱帯!
毎日スコールです。
雷が、大雨が・・・・・
地球の危機が加速度的に早まっているような感じです。
21世紀に光を見出すためには、マクロビオティック的な生き方、考え方が必要ですね。
地球の健康、人類の健康をとりもどすために。
授業の前に先週お休みされたE子さんの初級修了式をしました。
小さなお嬢さんがいらっしゃいますが頑張りました。
おめでとうございます!!
ソーダホップで乾杯!!
今回は夏の拡散・活発な(火)のエネルギーに対する食事の調整法とお手当てを学びました。
・トウモロコシのお茶
・ゴマ塩
・千切り大根と干しシイタケのお茶
・ごぼうのお茶
・豆腐とクロロフィルのプラスター
調理実習
・ワイルドライス
カボチャのスープ
油も出し汁も豆乳も使わずにコクを出しました。
玉ねぎのウォーターソテーがポイントです。
甘くて美味しいです!!
カボチャの皮のかき揚げ
皮や根っこは美味しい!
中国風野菜炒め
キャベツとセロリを薄塩で炒めて、サラダ風の仕上がりです。
昆布巻き
ニンジンを巻きました。
味噌いんげん
白インゲン豆と昆布と麦味噌
豆腐ファッジ
穀物コーヒー味の甘くて不思議な美味しさです。
蕎麦の実
主食としていただきます。
軽く炒ってから炊きます。
美しく炊けました。
小豆かぼちゃ
食養の定番料理ですが、美味しくきれいに作るのは難しいです。
カリフラワーのクリアスープ
シンプルでさわやかなスープです。
わかめとネギの味噌ビネガースープ
スチームドグリーン、生姜醤油ソース
焼きりんご、葛レーズンソースかけ
桃とスモモのスムージィ
・叩きキュウリの梅酢漬け
賑やかに試食会です
皆様とても手早くなりました。
完成までに約2時間半!!
調理が終わる頃に「チビ太」があらわれます。
一緒にお行儀良く、試食会に参加しています。
暑い中、お疲れ様でした!!
by chiwakomacrobi
| 2008-08-05 00:31
| KIIX1~5期
台所から健康と平和を!
by chiwakomacrobi
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